久しぶりの釣り!【たまにはリフレッシュ のはずが・・・】

こんにちは❗️

 

一昨日はお店がお休みだったので

 

社長と伊良子沖まで石鯛を釣りに行ってきましたぁ🎣

 

朝5時過ぎに出船し、6時ごろから釣り開始❗️

 

人生初の石鯛釣りだったので期待と興奮に包まれながら

 

いざ仕掛け投入‼️‼️

 

が、、、、、、、、、、

 

いきなり船酔い!!!!!!

 

伊良子は波が不規則で大きく

 

速攻酔ってしまいました・・・🤢

 

確か一昨年も同じ船で酔ったような・・・・

 

 

 

あまりに楽しみで前日の寝不足が原因か・・・

 

ほとんどの時間寝てしまったので全く釣りができずに終了・・・

 

トホホな結果になってしまいましたが、

 

さすが社長‼️✨

 

船頭や知り合いの方も含めて

 

石鯛6匹ゲット!!!

 

再来週にリベンジ行けそうなので

 

しっかり酔い止め飲んでいきま~す👍

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年07月13日 | 日常 | コメント(0)

夏のミニ弁当【女性向けです】

こんにちは❗️

 

遂に梅雨明けしましたね〜✨

 

これからが夏本番‼️🌻🍉

 

ということで、

 

いつも並んでいるお弁当にも夏メニューを追加しました✨

 

その名も

 

夏のミニ弁当!!

 

暑い日は食欲が落ちてしまいますよね

 

そんな方向けにさっぱりした料理を少しずつ詰めてみました

 

日によって多少内容は変わりますが・・・・

 

・さっぱり塩唐揚げ

・茄子の揚げ煮

・ブロッコリーと南瓜(ボイル)

・十五穀米

税込み480円

 

女性向けですので量も少なめにしました

 

お昼には売り切れてしまいますのでお早めにどうぞ‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年07月10日 | お弁当 | コメント(0)

いとーぴあの冷麺【お待たせしました!】

こんにちは❗️

 

7月に入り気候が夏めいてきましたね〜

 

先日紹介したレモン杏仁に続き、

 

夏限定のメニューをご紹介します‼️

 

まずは冷麺といえば

 

冷やし中華

 

いとーぴあの自慢の卵焼きや自家製の蒸し鶏をはじめ

 

たれもいとーぴあオリジナルです✨

 

酸味が少ないため食べやすい味付けになっています👍

 

 

続いては冷やしうどん

 

こちらもかつおの一番だしを使った特製たれです✨

 

・冷やしうどんのみ

 

ポテサラ、唐揚げ、卵焼きが入った

・冷やしうどんサラダ

 

天ぷらが入った

・天ぷらうどん

 

の合計3種類があります‼️

 

 

冷麺はご用意するのに少々お時間をいただきますので

 

電話にてご注文いただければ幸いです

 

いとーぴあの冷麺でこの夏を乗り切りましょう😁


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年07月06日 | お弁当 | コメント(0)

新商品です!【季節のデザート】

こんにちは❗️

 

今日も暑いですね~

 

梅雨の雨はどこへやら・・・

 

と、いうことで

 

夏に向けたデザートを開発しました‼️🌻

 

 

その名も・・・・

 

 

 

 

 

レモン杏仁です‼️🍋

杏仁ゼリーとレモンゼリーの2層仕立てです✨

 

杏仁は好き嫌いが分かれるのですが

 

優しい味に仕上げたので苦手な方でも食べられると思います❗️

 

【食後のさっぱりしたデザート】をコンセプトに作ったので

 

お弁当の後にぜひ召し上がってみてくださいね‼️

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年06月26日 | お惣菜 | コメント(0)

新兵器投入!!【南国気分ならぬ南極気分!?】

こんにちは❗️

 

梅雨入りしましたが今日はよく晴れて

 

暑いですね~

 

テイクアウトのお店にとってこの時期注意が必要なのは

 

食中毒です⚠️

 

食中毒菌は様々あるのですが、一般に15度~40度の温度帯が

 

繁殖に適した温度と言われているため、

 

作った後にいかに早く冷ますかが重要になってきます。

 

ここで登場するのが今回紹介する新兵器‼️‼️

 

 

その名もブラストチラー‼️✨✨

 

最大マイナス40度の風を当てることで

 

調理した食材を瞬時に冷やすことが可能です❗️

 

庫内はまさに南極気分です👍

 

名前はめちゃめちゃかっこいいですが機能性も抜群です‼️

 

最新の機械だけあって操作は液晶パネル‼️

 

ボタンやスイッチだと隙間に汚れが入るので

 

液晶パネルなら衛生的ですね

 

卵焼きや揚げ物の粗熱を取ることはもちろん、

 

 

プリンなどのデザートもすぐに冷やせます!

 

普通の冷蔵庫と違って湿気ることなく熱だけ取ることができるので

 

美味しさはそのまま‼️

 

今までは氷水に漬けたり冷蔵庫で何時間もかけて冷やしていたので

 

ブラストチラーのおかげで作業効率もUPしました

 

これからの時期に大活躍してくれそうです♪

 

 

 

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年06月09日 | 未分類 | コメント(0)

先週末の運動会【イベント弁当作りました。】

こんにちは❗️

 

先週は各地の小学校で運動会があったようで

 

いとーぴあもたくさんのお弁当をつくりました😃

 

子供向けのお弁当から

 

 

お刺身付きのお弁当

 

 

オードブル

 

 

ご注文いただいたお客様ありがとうございました‼️

 

 

 

気温もかなり高くなってきたので夏限定の

 

お弁当もそろそろ・・・・・かな?

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年06月06日 | 日常 | コメント(0)

新しい住人!?【いとーぴあ】

こんにちは❗️

 

5月も今日で終わりですね~

 

九州では梅雨入りしたそうで

 

季節の変わり目ですね

 

風邪を引く人も多くいるようなので

 

お気を付けください‼️

 

 

さて、新装オープンして早3カ月。

 

新しい住人ができそうです😊

 

そう。

 

ツバメです❗️

 

この時期になると南国から飛んできて

 

巣作りする鳥ですね

 

 

入口付近に巣を作ってしまったので

 

ご来店されるかたはフンを踏まないようお気を付けください‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年05月31日 | 日常 | コメント(0)

パートさん募集中です!【急募】

こんにちは❗️

 

先日も少しだけ紹介しましたが

 

いとーぴあでは求人を大募集中です‼️

 

勤務時間も選びやすく各世代のパートさんが

 

働いているのでとても働きやすい職場です

 

正社員も募集中です

 

詳しくは0569-42-1794まで‼️

 

 

 

 

久々のマリンちゃん!

 

ご機嫌な顔してます😊


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年05月25日 | 未分類 | コメント(0)

新緑の季節・・・【新商品】

こんにちは❗️

 

最近は暖かい、というより暑いですね💦

 

熱中症にお気を付けください⚠️

 

 

とは言うものの、まだ5月。

 

新緑の季節であります

新緑といえば葉っぱ🌱

 

葉っぱといえばお茶🍵

 

ということで‼️

 

新作デザート‼️‼️

 

新緑杏仁です‼️✨

 

下地は普通の杏仁ですが

 

上掛けはお茶と抹茶を使ったゼリーになっています✨

 

 

お茶の苦みと杏仁の甘さが合わさって

 

とても食べやすい味になっています

 

1個130円です❗️

 

ぜひご賞味ください〜


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年05月21日 | 未分類 | コメント(0)

卵焼きへのこだわり【30年の伝統】

こんにちは❗️

 

GWも終わり日照時間もかなり長くなりましたね

 

イベント事がないので寂しいシーズンですが

 

新商品の開発など、厨房内は忙しいです💦

 

 

さて、今日は卵焼きについて紹介しようと思います❗️

 

もちろん、いとーぴあの卵焼きは毎朝手作業で焼きます✨

 

 

まずは秘伝の調味料とその日に取った出汁を混ぜ

 

卵と合わせます

 

 

卵は混ぜすぎても混ぜなさ過ぎてもダメで、

 

コシを残し、白身が残らないことがポイントです

 

混ぜ終わったら早速焼いていくのですが

 

いとーぴあでは・・・・・・・・

 

 

4本同時焼きです‼️

 

1日に多い時で50本近く焼くため1本ずつ焼いていたら

 

開店に間に合いません😅

 

卵焼き器の温度、卵液の温度・具合、油の量、

 

自身の精神状態まで様々な要因が出来具合を左右します。

 

さらに4本同時焼きと言っても50本焼くとなると

 

夏場はキツイ仕事です😖

 

味付けは開店(30年前)から変わらず、

 

お客様にも愛され続けている一品❗️

 

お弁当にも入っていることが多いですが

 

まだ召し上がられていない方はぜひご賞味ください❗️

 

今後バラエティーに富んだ卵焼き(う巻き等)も製作していく予定ですのでお楽しみに‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年05月11日 | お惣菜 | コメント(0)