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【おせち】~かぶら巻き~【ご予約承り中】

こんにちは❗️

 

今日から12月ですね~・・・

 

街中ではクリスマスソングが流れ始めましたね

 

子供だった頃のワクワク感が懐かしいです・・・・・

 

 

さて、今日はおせちに入っている

 

かぶら巻きついて紹介します❗️

 

かぶらとは方言でカブのことです。

 

 

まずは株を桂剥きにします

いっぱい作りました😆

 

酢で〆て柔らかくし、サーモンを巻いていきます

 

空気が入らない様丁寧に巻きます

 

綺麗にできました‼️

 

紅白で縁起がいいですね~❗️✨

 

脂の乗ったサーモンを

 

酢漬けにしたかぶらで巻いてあるので

 

さっぱりして美味しいですよ😊

 

 

 

12月に入りご予約が増えてまいりました‼️

 

気になる方はいとーぴあホームページまで‼️

 

 


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2017年12月01日 | クリスマス・おせち

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