新商品開発・・・【GW間近ですね】

こんにちは‼️

 

最近は営業後に新商品の開発をしております

 

本や経験を参考にして

 

季節感のある商品を作っています😃☘️

 

 

完成間近ですので近々紹介します😆

 

 

さて、GWも近くなり私たちサービス業には忙しい時期になってきました‼️

 

今年のGWは天気に恵まれて行楽日和になりそうです🌞

 

ぜひいとーぴあのお弁当をもってお出かけください‼️

いとーぴあホームページ

 

今日のマリン。

 

散歩に行くのに夢中すぎていい写真が撮れませんでした💦

 

近くのおすすめ行楽スポットを集めてみました。

新舞子マリンパーク

りんくうビーチ

旭公園

 

少し遠いですが・・・

花ひろば

野間灯台

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月26日 | 日常 | コメント(0)

プリン引換券【4月末日までです!】

こんにちは❗️

 

今日も天気がよくて

 

30度近くまで気温が上がってるようです‼️

 

熱中症には気を付けましょう⚠️

 

 

さて、ご存知の方もおられると思いますが

オープンセールの際にお渡ししたプリン引換券ですが、

 

4月末日までが使用期限です‼️‼️‼️

 

杏仁ゼリーでも交換可能ですので

 

まだ持っている方はお早めにお使いください😊


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月22日 | 日常 | コメント(0)

季節感・・・【いとーぴあのお弁当】

こんにちは❗️

 

気温の上下が激しく

 

体調を崩す人が増えていますね~

 

今週末は天気もよく気温が安定しそうなので

 

外出日和になりそうですよ😄

 

 

春も本格化してきていとーぴあのお弁当も

 

春を意識して作ってみました‼️🌸☘

以前紹介したお花見弁当はもちろん、

 

旬のタケノコや天ぷらが入ったお弁当

 

 

手軽に食べられる女性向けのミニ弁当

 

販売期間残りわずかのサクラ杏仁

 

 

日替わり弁当も春の食材を取り入れるよう心がけています‼️

 

週末はぜひいとーぴあでお弁当を買ってお出かけください~❗️😊


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月19日 | お弁当 | コメント(0)

ローストビーフ【いとーぴあ流】

こんにちは❗️

 

今日は知多市の岡田でお祭りのようですね

 

雨が上がって一安心です💦

 

 

さて、今日は今流行りの

 

ローストビーフについて紹介します‼️

 

ローストビーフとは表面を炙った後、

 

低温でじっくり火を通すことによって

 

外は茶色く中は真っ赤な

 

今流行りのおしゃれな肉料理です🍖🐂

 

 

まずは肉を適当な大きさにカットします

 

 

調味料をまぶし

 

 

フライパンで焦げ目をつけます!

 

 

 

あとはスチコンにいれて・・・・・

 

完成!

 

 

スチコンだから温度管理もしやすく

 

均一に火を通せました‼️

 

いとーぴあではサラダとして陳列されているので

 

ぜひご賞味ください‼️‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月15日 | お惣菜 | コメント(0)

【ついにこの時期が・・】タケノコがやってきました②

こんにちは❗️

 

今日は前回の続きでいとーぴあのタケノコ料理を紹介します😊

 

 

まずは

 

ど定番の煮物。

 

今ならほぼすべてのお弁当に入っています

 

こちらもよく目にする

 

タケノコ入りの炊き込みご飯

 

 

おにぎりもあります‼️

 

 

 

そしていとーぴあのオリジナル料理

 

タケノコきんぴら

 

こちらはニンニクや唐辛子がきいた

 

ピリ辛タケノコ

 

こちらは味が濃いのでビールにも合いますよ👍

 

 

今が旬のタケノコ

 

1から全て店内調理ですので

 

 

安心・安全に召し上がれます‼️

 

ぜひ1度ご賞味ください😆❗️✨

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月13日 | 素材 | コメント(0)

【ついにこの時期が・・】タケノコがやってきました①

こんにちは❗️

 

先週末は寒の戻りで一気に冷え込みましたね~

 

風邪を引きやすい時期ですのでお気を付けください‼️

 

 

さて、桜も散り、ついにこいつがやってきました

 

タケノコです✨

 

この時期しか食べられない食材で、

 

1本400円~600円くらいはしますよね~💦

 

下処理に手間がかかるのですが

 

その分とても美味しいので料理人としては嬉しい限りですね。

 

タケノコは掘りたてをすぐにあく抜きしないと

 

どんどん味が落ちるので素早く下処理をします

 

まずは皮をむき

 

上下で切り分け(硬さが違い料理法が変わるため)

 

米ぬかと唐辛子をいれ火にかけます

 

落し蓋をして5~6時間あく抜きします

 

 

この作業をタケノコ50本分くらいやるので

 

なかなか骨の折れる仕事です・・・💦

 

 

次回はタケノコを使った料理を紹介します😊

 

では🤚

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月10日 | 日常 | コメント(0)

釣りに行きました【食材調達】

こんにちは❗️

 

一昨日は定休日でしたので

 

久々に釣りに行ってきました🎣

 

 

狙いは今が食べごろのクロダイ‼️

 

気難しい魚で釣るのが難しいです・・・

 

今日は知り合いの方の船で出船。

 

 

ポイント到着後、幸先よく1匹目ゲット‼️

 

明け方にもう1匹追加して終了〜

 

 

船長が4匹釣ってくれたので

 

6匹持ち帰れました~😄

 

午後から捌いて南蛮漬けになりました❗️

 

店頭で販売中ですのでぜひご賞味あれ‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月06日 | 日常, 未分類 | コメント(0)