こんにちは❗️

 

気づけば6月・・・

 

夏はすぐそこですね～・・・

 

 

さて、今日は甘みそを作りました✨

 

当店は畑で豆から作っている

 

こだわりの詰まった味噌を使用します

 

詳しくは過去のブログをご覧ください

 

今回は平成２７年１月１５日から

 

封印されている味噌を開封します‼️

 

いざ、開封‼️‼️

 

塩袋の下には見事に発酵した味噌が❗️

 

発酵食品特有の匂いがします?

 

早速この味噌を使って甘みそ作りに

 

取り掛かるのですが、

 

作り方は至って簡単。

 

みりんや酒などの調味料に溶かすだけ‼️?

 

はい、できました❗️

 

自家製なので完全に溶かしきれないところは

 

ご愛敬です?

 

最後に容器に入れて完成❗️✨

 

いとーぴあ自慢の甘みそ、ぜひご賞味くださいね?

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