【臨時営業】5/3(水)は休まず営業します!

ごきげんよう。

5/3(水)は休まず営業します!
ご来店お待ちしております~!


今年度から駐車場が広くなりました!
口が広いので停めやすく出やすいです~!


ワンワン!ワン!


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月30日 | 日常 | コメント(0)

たまには・・・

こんにちは❗️

 

5月も目前になりかなり過ごしやすい

 

気候になってきましたね😊

 

そういう日にこそ掃除をしようと思い

 

なかなか手を付けれていない

 

コンロの掃除をしました‼️

 

炭と化した汚れを根気よく掃除します😤

 

内部の水分を飛ばすために

 

コンロをコンロにかけます🔥

 

30年使い続けているコンロなので

 

黒ずみは限界がありましたが

 

ゴミ一つない綺麗なコンロになりました‼️✨

 

これで気持ちよく料理が作れそうです♪

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月29日 | 未分類 | コメント(0)

タケノコたくさん!

こんにちは❗️増田です😁

 

先日に引き続き知り合いの方から

 

たくさんのタケノコを頂きました‼️

前回の比じゃない量です・・・・

 

てことで、大将と釣具屋の兄貴にもお手伝い

 

してもらいました✨

 

まずは上部を切り落とし皮に切れ込みを

 

入れていきます

 

皮をむいて・・・

整形していきます!

鍋に入れやすくするために面取りも忘れません

 

あとは固い下部と柔らかい上部に切り分けて・・・

 

鍋であく抜きをします❗️

 

大鍋6つ分のタケノコでしたが

 

なんとか下処理は終了💦

 

皮は天日干しにして収縮させてから処分します

 

今年はタケノコが不作な中

 

こんなにもたくさんのタケノコを

 

仕入れできたことに感謝です❗️🙇

 

お弁当にもタケノコが使われているので

 

ご賞味あれ~‼️

 

 

 

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月28日 | 素材 | コメント(0)

春だけど…

こんにちは❗️増田です

 

あっという間に時が経ち

 

GWも間近に迫ってきました❗️

 

当店は5月3日(水)も営業しますので

 

ぜひお越しくださいね❗️

 

 

さて、今日は親戚の方から甘夏を

 

頂きました‼️

色合いもよく美味しそう❗️

 

断面は水々しくいい感じ❗️

1袋200円です❗️

 

買ってくださいね〜♪


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月27日 | 日常 | コメント(0)

釣り行きました~

こんにちは❗️増田です😁

 

先日仕事終わりに会社の船で

 

釣りに行ってきました❗️🎣

 

私、大将、釣具屋のあんちゃんの

 

3人での釣行です

 

船長は私。

 

めちゃめちゃ緊張しております。

 

 

そして、今回の獲物は根魚❗️

 

根魚とは岩に潜んでいる魚のことで

 

メバルやカサゴを指します

 

ポイント到着後早速アタリが‼️

 

釣れたのはタケノコメバルという魚でした❗️

 

その後・・・・

まさかの爆釣‼️‼️✨

 

帰港して数を数えたら20匹以上釣れていました👍

 

大半を占めていたのはタケノコメバルという魚で

 

名前の通りタケノコが生える時期に旬を迎えることから

 

この名が付いたそうです

 

帰宅後、塩焼きにしておいしく頂きました❗️

 

今が旬の魚なのでスーパーなどに置いてあったら

 

ぜひ食べてみてください❗️

 

では🤚

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月23日 | 日常 | コメント(0)

新人活躍!!【手料理?作りました】

こんにちは❗️増田です😁

 

今日は新人君が活躍してくれました😆

 

スチームコンベクション君の焼き野菜です❗️

 

今更ですがスチームコンベクションとは

 

steam(蒸気) convection(対流)という意味で

 

蒸し器とオーブンを合体させた文明の機器です✨

 

今回は新玉ねぎ、かぼちゃ、パプリカを

 

オーブンモードで焼いてもらいました‼️

 

ちょっと隠れていますが・・・

上手に焼いてくれたと思います‼️

 

ありがとう❗️

 

スチームコンベクション君✨

 

明日もよろしくっ‼️

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月20日 | 日常 | コメント(0)

ご注文承りました!

こんにちは❗️増田です❗️

 

今日は北風ですが日差しが強く

 

春らしい天気ですね~☺️

 

その為、たくさんのご注文を頂きました‼️

女性メインのお弁当ということで

 

揚げ物を少なめに抑えて煮物などの

 

彩りを重視しました!

 

 

ゴールデンウィークが間近に迫って

 

きましたがご予約承り中です❗️

 

詳しくはいとーぴあホームページまで‼️

 

psゴールデンウィークの5月3日は

 

水曜日ですが営業いたしますので

 

よろしくお願いします❗️😤

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月18日 | お弁当 | コメント(0)

いとーぴあファミリー【ペット紹介】

こんにちは❗️増田です😊

 

気温も20度を超え

 

暖かいというより暑いですね・・・😅

 

夏が見えてきそうな今日この頃です😑

 

 

さて、今日は我が社の家族を紹介します👍

冬に大将が釣ってきてくれたカサゴ

 

この子たちは煮つけか刺身用に活かしてあります

 

ウニもいます

 

この子はなぜいるのか私には分かりません・・・

 

ザリガニとイサザという小魚です

 

この子たちは釣りエサですね

 

売れるまで待機中です✨

 

最後に我が社のアイドル マリンちゃん❗️✨

 

いとーぴあには入れないので

 

釣具屋の店番を任されています❗️

 

私も閉店後に癒されております♡

 

皆さんもぜひマリンちゃん達に会いに来てくださいね‼️

 

では🤚

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月15日 | 日常 | コメント(0)

春の味覚!【タケノコにょきにょき】

こんにちは❗️増田です😁

 

今日は雨が降っているせいで

 

空気が冷たいですね・・・

 

暖かい日や寒い日が交互に続く日々ですが

 

いとーぴあに春の代名詞が着弾しました‼️

春の味覚タケノコです❗️✨

 

タケノコはこの時期しか食べられない食材で

 

誰もが春の訪れを感じるかと思います

 

そんな春の代名詞ですが

 

下処理にはちょっと根気が必要で・・・

(※タケノコは根ではなく茎です)

 

まずは下茹でです

腐り止めのために米ぬかと唐辛子を入れます

 

数時間茹でて・・・

アクが・・・凄すぎます・・・

 

このまま数時間おいて熱を取ります

 

ここまで半日。

 

あとは綺麗に洗ってから刻んできんぴらにしたり

 

シンプルに煮たり

穂先は柔らかいので素焼きで食べてもGOOD!!

 

お弁当にも入っていると思うのでご賞味あれ😉


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月11日 | 素材 | コメント(0)

花見に! お祭りに!【ご注文たくさん】

 

こんにちは❗️増田です😁

 

今朝、増田家の桜が満開でついつい

 

写真を撮ってしまいました✨

曇っていて見にくいですが

 

花見シーズン真っ盛りですね~

 

当店でも花見やお祭りのお客様から

 

多くのご注文を頂きました‼️

 

その為今日はパートさんも早朝出勤です😤

四季折り弁当やオードブルの他

 

おにぎり150個以上など

 

稀に見る多くのご注文でした❗️

 

ご注文くださったお客様

 

ありがとうございました❗️

 

今夜の爆風で桜がいくらか

 

散ってしまいそうですが

 

当店の花見弁当はご予約可能ですので

 

ぜひご注文ください‼️

 

詳しくはいとーぴあホームページまで❗️

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月09日 | 日常 | コメント(0)