【ついにこの時期が・・】タケノコがやってきました①

こんにちは❗️

 

先週末は寒の戻りで一気に冷え込みましたね~

 

風邪を引きやすい時期ですのでお気を付けください‼️

 

 

さて、桜も散り、ついにこいつがやってきました

 

タケノコです✨

 

この時期しか食べられない食材で、

 

1本400円~600円くらいはしますよね~💦

 

下処理に手間がかかるのですが

 

その分とても美味しいので料理人としては嬉しい限りですね。

 

タケノコは掘りたてをすぐにあく抜きしないと

 

どんどん味が落ちるので素早く下処理をします

 

まずは皮をむき

 

上下で切り分け(硬さが違い料理法が変わるため)

 

米ぬかと唐辛子をいれ火にかけます

 

落し蓋をして5~6時間あく抜きします

 

 

この作業をタケノコ50本分くらいやるので

 

なかなか骨の折れる仕事です・・・💦

 

 

次回はタケノコを使った料理を紹介します😊

 

では🤚

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月10日 | 日常 | コメント(0)

釣りに行きました【食材調達】

こんにちは❗️

 

一昨日は定休日でしたので

 

久々に釣りに行ってきました🎣

 

 

狙いは今が食べごろのクロダイ‼️

 

気難しい魚で釣るのが難しいです・・・

 

今日は知り合いの方の船で出船。

 

 

ポイント到着後、幸先よく1匹目ゲット‼️

 

明け方にもう1匹追加して終了〜

 

 

船長が4匹釣ってくれたので

 

6匹持ち帰れました~😄

 

午後から捌いて南蛮漬けになりました❗️

 

店頭で販売中ですのでぜひご賞味あれ‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月06日 | 日常, 未分類 | コメント(0)

本日もお花見日和!【お弁当はいとーぴあで!】

こんにちは❗️

 

今日も気温が高く春らしい天気ですね‼️

 

サクラも満開で花見に行かれる方も多いのでは?

花見に行かれる際はぜひいとーぴあでお弁当を❗️🌸

 

 

特製花見弁当や

 

 

先日紹介したサクラ杏仁、

 

 

すぐにお花見に行けるよう店頭販売のお弁当もございます😊

 

ご予約も承りますのでお気軽にお電話お待ちしておりま~す‼️😃

>>>ご予約・お問い合わせはこちら
★周辺のお花見スポット★

 

知多市 旭公園
http://www.city.chita.lg.jp/ikiiki-chita/graphic/d2/018asahi/main.htm

 

東海市 大池公園
http://www.city.tokai.aichi.jp/3645.htm

 

半田市 雁宿公園
http://www.city.handa.lg.jp/toshike/machi/koen/handa/kariyado/kariyado.html

 

大府市 桃山公園
http://www.city.obu.aichi.jp/contents_detail.php?co=cat&frmId=6735&frmCd=2-19-3-3-0

 

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月29日 | 日常 | コメント(0)

営業時間について【今更ですが】

こんにちは❗️

 

今日も春らしいいい天気ですね☀️

 

愛知の桜は28日が満開予想で

 

今日が最高の花見日和ですね🌸

 

 

 

さて、今更ですが・・・・・

 

新店舗になり営業時間が少し変わりましたのでお知らせします

 

閉店時間19:00➡19:30に変更しました!

 

ただしラストオーダーは19:00ですのでお気を付けください❗️

 

19:00~19:30までは店頭販売のみとなります。

 

値下げ品もありますのでぜひご来店ください‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月25日 | 日常 | コメント(0)

本日も大忙し【ありがたいことです。】

こんにちは❗️

 

今日は少し気温が低めで

 

三寒四温の三寒でしょうか。

 

風邪をひきやすいので皆さん気を付けましょう❗️

 

 

さて、本日もご予約、ご来店のお客様で

 

大忙しのいとーぴあです✨

 

卵焼きは50本以上焼き

 

煮物もこんなにたくさん❗️

 

ご予約のお弁当も作りました

 

 

商売人である以上忙しいことは幸せです😊

 

お客様の『おいしい』の為に明日も邁進するぞ~❗️

 

 

ps只今、従業員(パート)募集中‼️‼️‼️

 

新しくなったいとーぴあで一緒に働きませんか?

 

詳しくは当店までお電話ください☎︎

0569-42-1794


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月16日 | 日常 | コメント(0)

オープンしました!【開店3日目】

こんにちは!

土曜日に新生いとーぴあがスタートしました!

 

予想をはるかに上回るお客様にご来店いただき、

 

店長たる者、感無量です!!

 

ありがとうございました!

 

一方、店舗運営に不慣れなため

 

ご迷惑をかけてしまったお客様

 

申し訳ありませんでした。

 

 

オープンセールとして販売しているプリンですが

 

本日まで

 

130円➡100円です!

数に限りがあるのでお早めにどうぞ!

 

 

また、プリン引換券(1000円お買い上げごとに1枚進呈)も

 

本日までです!

 

この機会にぜひご賞味ください!

店頭販売の新作日替わり弁当

 

『さん×さん弁当』も発売中!

 

ご来店お待ちしております!


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月12日 | 日常 | コメント(0)

【本日開店】リニューアルオープンしますっ!!

いよいよ本日11時より
いとーぴあリニューアルオープンです!



オープン記念で当店手づくりプリンがお求め安くなっております~!




駐車場も広くなりました!
共用駐車場なので釣りの方に停めて頂いてもオッケー~



新商品も色々ありまぁす!!

みんな大好き私も大好き!
ハンバーグ弁当!


野菜もたっぷりの天ぷら!


地元の食材をふんだんに使用したプリン!

他にも惣菜の種類も増えました!
是非是非是非是非
ご来店おねがいします~っ!!


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月10日 | 日常 | コメント(0)

【明日オープン】ファイナルラストスパート!ふぃな~れ!

いよいよ明日の11時から
いとーぴあリニューアルオープン
です!


今日はお花をたっくさ~ん頂きました!

立派な胡蝶蘭です!


皆様ありがとうございます!


新店舗では当店手作りのプリンが新発売です!
3月10日~12日の三日間は
オープン記念価格にて提供いたします~
さらに1000円お買い上げごとにプリン引換券を進呈!


ハンバーグや天ぷらも始めます!

よろしくおねがいします~


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月09日 | 日常 | コメント(0)

【オープンまであと2日!】ラストスパートです!

ごきげんよう~
今週は悪天候が続きますね><


昨日は曇りだったので駐車場の壁面をお掃除してました。


高圧洗浄機でご覧の通り。


いとーぴあリニューアルオープンまであと2日!

びっくりするぐらい綺麗になりました!

最近忙しくてかまってあげれないマリンちゃん。
もう少しの辛抱やで~

内装をちょびっとだけ公開!
中は広々としていて以前の倍以上の広さになってます。

ラストスパートがんばります!

オープンは3/10(土)の11時です。
是非よろしくお願いします。


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月08日 | 日常 | コメント(0)

新商品【開店まであと5日】

こんにちは❗️

 

今日はあいにくの天気ですね~

 

寒暖の差があり風邪が流行っているそうです❗️

 

私も先週に風邪をひき、さらに花粉症と併発して

 

散々な目にあいました・・・

 

みなさんも風邪には気を付けましょう⚠️

 

 

 

さて、本題にもあるように

 

新商品を紹介しようと思います‼️

 

先日少しだけ載せましたが・・・・・

 

 

そう❗️

 

プリンです‼️

 

今までデザートが無かったいとーぴあ。

 

昨年から何度も試作を重ね、

 

『食後のデザート』

 

をコンセプトに作りました

 

メインとなる卵と砂糖、

 

牛乳を混ぜて

 

蒸したら完成です

 

作り方がシンプルな分、完成するまで苦労しました~💦

 

食後のデザートとしてお楽しみいただけたらなと思います😊

 

 

休業中のためご迷惑をお掛けしておりますが、

 

開店まで今しばらくお待ちください❗️

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月05日 | 日常 | コメント(0)