釣り行きました~

こんにちは❗️増田です😁

 

先日仕事終わりに会社の船で

 

釣りに行ってきました❗️🎣

 

私、大将、釣具屋のあんちゃんの

 

3人での釣行です

 

船長は私。

 

めちゃめちゃ緊張しております。

 

 

そして、今回の獲物は根魚❗️

 

根魚とは岩に潜んでいる魚のことで

 

メバルやカサゴを指します

 

ポイント到着後早速アタリが‼️

 

釣れたのはタケノコメバルという魚でした❗️

 

その後・・・・

まさかの爆釣‼️‼️✨

 

帰港して数を数えたら20匹以上釣れていました👍

 

大半を占めていたのはタケノコメバルという魚で

 

名前の通りタケノコが生える時期に旬を迎えることから

 

この名が付いたそうです

 

帰宅後、塩焼きにしておいしく頂きました❗️

 

今が旬の魚なのでスーパーなどに置いてあったら

 

ぜひ食べてみてください❗️

 

では🤚

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月23日 | 日常 | コメント(0)

新人活躍!!【手料理?作りました】

こんにちは❗️増田です😁

 

今日は新人君が活躍してくれました😆

 

スチームコンベクション君の焼き野菜です❗️

 

今更ですがスチームコンベクションとは

 

steam(蒸気) convection(対流)という意味で

 

蒸し器とオーブンを合体させた文明の機器です✨

 

今回は新玉ねぎ、かぼちゃ、パプリカを

 

オーブンモードで焼いてもらいました‼️

 

ちょっと隠れていますが・・・

上手に焼いてくれたと思います‼️

 

ありがとう❗️

 

スチームコンベクション君✨

 

明日もよろしくっ‼️

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月20日 | 日常 | コメント(0)

ご注文承りました!

こんにちは❗️増田です❗️

 

今日は北風ですが日差しが強く

 

春らしい天気ですね~☺️

 

その為、たくさんのご注文を頂きました‼️

女性メインのお弁当ということで

 

揚げ物を少なめに抑えて煮物などの

 

彩りを重視しました!

 

 

ゴールデンウィークが間近に迫って

 

きましたがご予約承り中です❗️

 

詳しくはいとーぴあホームページまで‼️

 

psゴールデンウィークの5月3日は

 

水曜日ですが営業いたしますので

 

よろしくお願いします❗️😤

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月18日 | お弁当 | コメント(0)

いとーぴあファミリー【ペット紹介】

こんにちは❗️増田です😊

 

気温も20度を超え

 

暖かいというより暑いですね・・・😅

 

夏が見えてきそうな今日この頃です😑

 

 

さて、今日は我が社の家族を紹介します👍

冬に大将が釣ってきてくれたカサゴ

 

この子たちは煮つけか刺身用に活かしてあります

 

ウニもいます

 

この子はなぜいるのか私には分かりません・・・

 

ザリガニとイサザという小魚です

 

この子たちは釣りエサですね

 

売れるまで待機中です✨

 

最後に我が社のアイドル マリンちゃん❗️✨

 

いとーぴあには入れないので

 

釣具屋の店番を任されています❗️

 

私も閉店後に癒されております♡

 

皆さんもぜひマリンちゃん達に会いに来てくださいね‼️

 

では🤚

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月15日 | 日常 | コメント(0)

春の味覚!【タケノコにょきにょき】

こんにちは❗️増田です😁

 

今日は雨が降っているせいで

 

空気が冷たいですね・・・

 

暖かい日や寒い日が交互に続く日々ですが

 

いとーぴあに春の代名詞が着弾しました‼️

春の味覚タケノコです❗️✨

 

タケノコはこの時期しか食べられない食材で

 

誰もが春の訪れを感じるかと思います

 

そんな春の代名詞ですが

 

下処理にはちょっと根気が必要で・・・

(※タケノコは根ではなく茎です)

 

まずは下茹でです

腐り止めのために米ぬかと唐辛子を入れます

 

数時間茹でて・・・

アクが・・・凄すぎます・・・

 

このまま数時間おいて熱を取ります

 

ここまで半日。

 

あとは綺麗に洗ってから刻んできんぴらにしたり

 

シンプルに煮たり

穂先は柔らかいので素焼きで食べてもGOOD!!

 

お弁当にも入っていると思うのでご賞味あれ😉


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月11日 | 素材 | コメント(0)

花見に! お祭りに!【ご注文たくさん】

 

こんにちは❗️増田です😁

 

今朝、増田家の桜が満開でついつい

 

写真を撮ってしまいました✨

曇っていて見にくいですが

 

花見シーズン真っ盛りですね~

 

当店でも花見やお祭りのお客様から

 

多くのご注文を頂きました‼️

 

その為今日はパートさんも早朝出勤です😤

四季折り弁当やオードブルの他

 

おにぎり150個以上など

 

稀に見る多くのご注文でした❗️

 

ご注文くださったお客様

 

ありがとうございました❗️

 

今夜の爆風で桜がいくらか

 

散ってしまいそうですが

 

当店の花見弁当はご予約可能ですので

 

ぜひご注文ください‼️

 

詳しくはいとーぴあホームページまで❗️

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月09日 | 日常 | コメント(0)

今年で○○周年!!!【私より長生きなのです。】

こんにちは❗️増田です☺️

 

突然ですが、当店いとーぴあは

 

何年前から営業しているかご存知ですか?

 

常連のお客さんもあまりご存知ないかもしれませんが

 

実は今月21日で

 

 

30周年!!!!!

 

なんです!

 

私は21歳なので9歳も年上ってことに

 

なるんですね~😱

 

こうして30年もの間存続できたことは

 

お客様の日頃のご愛好の賜物なのです。

 

ありがとうございます‼️

 

開店当日と今日のいとーぴあです

 

文字が変わっていませんね~

 

屋上の看板は数年前に台風で飛ばされ

 

風の影響を受けにくい網状のものになったそうです

これは開店直後の伊藤家の写真です

 

皆若いですね~

 

こうして見ると30年という

 

時間の重みが伝わります😤

 

まだまだ至らない所があるいとーぴあですが

 

これから30年先、50年先も

 

よろしくお願いします‼️‼️

 

 

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月07日 | 日常 | コメント(0)

たまには遠出もいいですね!【釣りしてきました】

こんにちは❗️増田です❗️

 

今日はあいにくの天気で

 

せっかく咲き始めた桜も

 

散ってしまいそうですね・・・

 

 

さて、今日は特にブログネタがないので

 

先日の釣行について書こうと思います

 

全然料理と関係ないですがご了承ください

 

 

ここ最近毎日釣りをしている増田ですが

 

行く場所がマンネリ化しているため

 

たまには遠出をしようと

 

釣具屋のあんちゃんと

 

奈良県の津風呂湖というところへ

 

行ってきました‼️🚗

 

前日の21時に出発したのですが

 

近畿地方の山奥ということもあり

 

到着したのは夜中の1時・・・

 

途中思わぬ動物に迎えられなんとか到着

夜中に見ると、まるで心霊スポットです

 

日の出まで車中泊なのですが

 

山奥なので気温が低く

 

何度も起きてしまいました💦

 

日が昇りようやく釣り開始です!❗️🎣

 

山奥なので景色が良かったです✨

私も我を忘れて写真を撮ってしまいました👍

 

エンジンを止めると鳥のさえずりしか聞こえません

 

知多半島ではありえない情景ですね☺️

 

この日は天気がよく釣れる気ムンムン‼️

 

が・・・

 

一向に釣れません

 

静寂に包まれていたその時❗️

 

あんちゃんにヒット‼️

竿がしなって大物の予感‼️‼️

 

 

釣れたのは木でした~

 

トホホ・・・😂

 

その後も目ぼしいアタリはなく終了・・・

 

帰りに綺麗な夕焼けを見て津風呂湖を後にしました

 

奈良県まで来て1匹も釣れませんでしたが

 

地元では味わえない景色を見れたので

 

いいリフレッシュになりました❗️😊

 

来月リベンジに行く予定なので

 

この場を借りて結果報告したいと思います😤

 

では🤚


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月06日 | 日常 | コメント(0)

花見弁当作りました!【花見に行きましょう】

こんにちは❗️増田です😉

 

この辺りでも桜がちらほら

 

咲いてきましたね❗️🌸

 

そして今日、花見弁当のご注文を承りました‼️

 

先日ご紹介しましたが当店の花見弁当は

 

花ごころ弁当と花らんまん弁当の2種類があり

 

今日は花らんまん弁当のご注文でした❗️

全て手作りなのはモチのロンです😉

 

高級食材のウナギやムツを使った贅沢なお弁当❗️

 

詳しくはいとーぴあホームページまで‼️

 

今日は夜桜でも見に行こうかな~?

 

では👍

 

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月04日 | お弁当 | コメント(0)

出会いの季節です!part2【またまた新人】

こんにちは❗️増田です‼️

 

今日も期待の新人を紹介しようと思います😉

 

タッチパネル式のレジ君ですっ❗️🔰

 

この子は前述の通りタッチパネル式なので

 

打刻ミスを各段に減らすことができます❗️

 

しかも全ての記録をSDカードに保存でき

 

余分なレジロールも減らすことができます‼️

 

ボタンや無駄なハードディスクがなくなったため

 

見た目も先代のレジと比べるとかなり小さくなりました✨

 

 

さらにお客様がご注文を確認できるように

 

見やすいディスプレイも付いています❗️✨

 

ハイスペックな為、従業員が使いこなすまで

 

お時間を頂くと思いますがどうかご了承ください❗️

 

新年度になり新人も入ったため

 

今一度気を引き締めて

 

仕事に臨んでいこうと思います‼️

 

では🤚

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年04月02日 | 日常 | コメント(0)