季節感・・・【いとーぴあのお弁当】

こんにちは❗️

 

気温の上下が激しく

 

体調を崩す人が増えていますね~

 

今週末は天気もよく気温が安定しそうなので

 

外出日和になりそうですよ😄

 

 

春も本格化してきていとーぴあのお弁当も

 

春を意識して作ってみました‼️🌸☘

以前紹介したお花見弁当はもちろん、

 

旬のタケノコや天ぷらが入ったお弁当

 

 

手軽に食べられる女性向けのミニ弁当

 

販売期間残りわずかのサクラ杏仁

 

 

日替わり弁当も春の食材を取り入れるよう心がけています‼️

 

週末はぜひいとーぴあでお弁当を買ってお出かけください~❗️😊


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月19日 | お弁当 | コメント(0)

ローストビーフ【いとーぴあ流】

こんにちは❗️

 

今日は知多市の岡田でお祭りのようですね

 

雨が上がって一安心です💦

 

 

さて、今日は今流行りの

 

ローストビーフについて紹介します‼️

 

ローストビーフとは表面を炙った後、

 

低温でじっくり火を通すことによって

 

外は茶色く中は真っ赤な

 

今流行りのおしゃれな肉料理です🍖🐂

 

 

まずは肉を適当な大きさにカットします

 

 

調味料をまぶし

 

 

フライパンで焦げ目をつけます!

 

 

 

あとはスチコンにいれて・・・・・

 

完成!

 

 

スチコンだから温度管理もしやすく

 

均一に火を通せました‼️

 

いとーぴあではサラダとして陳列されているので

 

ぜひご賞味ください‼️‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月15日 | お惣菜 | コメント(0)

【ついにこの時期が・・】タケノコがやってきました②

こんにちは❗️

 

今日は前回の続きでいとーぴあのタケノコ料理を紹介します😊

 

 

まずは

 

ど定番の煮物。

 

今ならほぼすべてのお弁当に入っています

 

こちらもよく目にする

 

タケノコ入りの炊き込みご飯

 

 

おにぎりもあります‼️

 

 

 

そしていとーぴあのオリジナル料理

 

タケノコきんぴら

 

こちらはニンニクや唐辛子がきいた

 

ピリ辛タケノコ

 

こちらは味が濃いのでビールにも合いますよ👍

 

 

今が旬のタケノコ

 

1から全て店内調理ですので

 

 

安心・安全に召し上がれます‼️

 

ぜひ1度ご賞味ください😆❗️✨

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月13日 | 素材 | コメント(0)

【ついにこの時期が・・】タケノコがやってきました①

こんにちは❗️

 

先週末は寒の戻りで一気に冷え込みましたね~

 

風邪を引きやすい時期ですのでお気を付けください‼️

 

 

さて、桜も散り、ついにこいつがやってきました

 

タケノコです✨

 

この時期しか食べられない食材で、

 

1本400円~600円くらいはしますよね~💦

 

下処理に手間がかかるのですが

 

その分とても美味しいので料理人としては嬉しい限りですね。

 

タケノコは掘りたてをすぐにあく抜きしないと

 

どんどん味が落ちるので素早く下処理をします

 

まずは皮をむき

 

上下で切り分け(硬さが違い料理法が変わるため)

 

米ぬかと唐辛子をいれ火にかけます

 

落し蓋をして5~6時間あく抜きします

 

 

この作業をタケノコ50本分くらいやるので

 

なかなか骨の折れる仕事です・・・💦

 

 

次回はタケノコを使った料理を紹介します😊

 

では🤚

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月10日 | 日常 | コメント(0)

釣りに行きました【食材調達】

こんにちは❗️

 

一昨日は定休日でしたので

 

久々に釣りに行ってきました🎣

 

 

狙いは今が食べごろのクロダイ‼️

 

気難しい魚で釣るのが難しいです・・・

 

今日は知り合いの方の船で出船。

 

 

ポイント到着後、幸先よく1匹目ゲット‼️

 

明け方にもう1匹追加して終了〜

 

 

船長が4匹釣ってくれたので

 

6匹持ち帰れました~😄

 

午後から捌いて南蛮漬けになりました❗️

 

店頭で販売中ですのでぜひご賞味あれ‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年04月06日 | 日常, 未分類 | コメント(0)

採れたてワカメ【超新鮮です】

こんにちは❗️

 

昨日は風が強く、幾分か桜が散ってしまったでしょうか

 

春真っただ中な今日この頃ですが

 

海からも春のお便りがとどきました‼️

 

わかめです~

 

鬼崎産の採れたてわかめです✨

 

これを丁寧に茎と葉に分け、

 

千切りにします

 

これを熱湯にくぐらせます

 

 

キレイな色に仕上がりました❗️✨

 

サラダやあえ物に入っているかもしれないので

 

 

探してみてください~😊


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月31日 | お惣菜, 未分類 | コメント(0)

本日もお花見日和!【お弁当はいとーぴあで!】

こんにちは❗️

 

今日も気温が高く春らしい天気ですね‼️

 

サクラも満開で花見に行かれる方も多いのでは?

花見に行かれる際はぜひいとーぴあでお弁当を❗️🌸

 

 

特製花見弁当や

 

 

先日紹介したサクラ杏仁、

 

 

すぐにお花見に行けるよう店頭販売のお弁当もございます😊

 

ご予約も承りますのでお気軽にお電話お待ちしておりま~す‼️😃

>>>ご予約・お問い合わせはこちら
★周辺のお花見スポット★

 

知多市 旭公園
http://www.city.chita.lg.jp/ikiiki-chita/graphic/d2/018asahi/main.htm

 

東海市 大池公園
http://www.city.tokai.aichi.jp/3645.htm

 

半田市 雁宿公園
http://www.city.handa.lg.jp/toshike/machi/koen/handa/kariyado/kariyado.html

 

大府市 桃山公園
http://www.city.obu.aichi.jp/contents_detail.php?co=cat&frmId=6735&frmCd=2-19-3-3-0

 

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月29日 | 日常 | コメント(0)

営業時間について【今更ですが】

こんにちは❗️

 

今日も春らしいいい天気ですね☀️

 

愛知の桜は28日が満開予想で

 

今日が最高の花見日和ですね🌸

 

 

 

さて、今更ですが・・・・・

 

新店舗になり営業時間が少し変わりましたのでお知らせします

 

閉店時間19:00➡19:30に変更しました!

 

ただしラストオーダーは19:00ですのでお気を付けください❗️

 

19:00~19:30までは店頭販売のみとなります。

 

値下げ品もありますのでぜひご来店ください‼️


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月25日 | 日常 | コメント(0)

もう春ですね【待ちに待ちました】

こんにちは❗️

 

ここ数日雨ばかりでしたが

 

今日やっと晴れましたね~☀️

 

気温も高く春到来です‼️

 

サクラも各地で咲いており

 

今週末は花見をする方も多いのではないでしょうか?

 

 

そして、春と言えば・・・

 

タケノコです❗️

 

なかなか手間のかかる食材ですが

 

この時期だけの貴重な食材です😊

 

タケノコについては今後のブログで詳しく書きます❗️

 

 

 

 

これは先日の日替わり弁当です

 

1時間足らずで完売してしまいました💦

 

店頭販売もしていますが数に限りがあるので

 

お早めに~‼️😆

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月22日 | お弁当, 未分類 | コメント(0)

今週の水曜日【祝日ですが】

こんにちは❗️

 

リニューアルオープンして早1週間

 

たくさんのお客様にご来店いただき

 

ありがとうございました‼️

 

今後ともいとーぴあをよろしくお願いします‼️‼️

 

 

さて、今週の水曜日は

 

祝日ですが休業させていただきます!!

 

ご理解のほどよろしくお願いします〜


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2018年03月19日 | 未分類 | コメント(0)